Drum Smoker

Сегодня мы порадуем Вас нашей новинкой раздела «грилей для бизнеса» - Drum Smoker.

Данный смокер поможет Вам коптить BBQ:

- pulled pork;

- птицу;

- рыбу;

- ребрышки;

- а также брискет.

И так… а теперь - задумайтесь! Если Вы любите готовить на природе и/или вы заядлый коптильщик, или у Вас большая «итальянская семья», или у Вас кафе на «стартапе» (тут надо отметить что эксклюзивный дизайн поможет привлечь к себе внимание новых клиентов), или просто хотите порадовать ваших друзей и близких приготовление мяса и/или рыбы при помощи копчения в режиме «low & slow» то данный смокер подойдет как нельзя лучше для данных целей. Это не кейтеринг (Об этом я писал ранее в этой статье), так что и места мало занимает и вариант бюджетный. Да и малые размеры позволят готовить при минимуме использования дров и углей.

Лично я вижу одни плюсы, особенно если Вы или «спец» или станете им в приготовлении рваной свинины (pulled pork), так как попробовав данное кулинарное изыскание, Вы, не сможете забыть те тающие на языке волокна сочного мяся до конца жизни и будете стремиться попробовать «это» еще, еще и еще! (Это конечно лично мое мнение, но я думаю попробовав pulled pork - Вы его со мной разделите :) )

Вот вам фото pulled pork

Прейдем к внешним характеристикам:

1. Вместимость – до 200 литров;
2. Вес – 35 кг;
3. Диаметр 580 мм.;
4. Диапазон температуры 80-150 градусов;
5. Крышка оснащена стопорным механизмом от закрывания и двумя вертикальными трубами с шиберами для регулировки температуры, а также планкой с крючками для аксессуаров;
6. Окрашен высокотемпературной краской (при заказе у наших менеджеров есть возможность выбора цвета по RAL);
7. Необычный дизайн = привлечение внимания;
8. Колесная платформа = дает небольшой плюсик в купе с пунктами 1 и 2 к мобильности данного смокера.

В комплекте:

1. Рамка для подвеса (пищевая нержавейка) птицы, рыбы и т.д. с 6-ю крюками для подвеса продуктов и возможностью установки гастроемкости для увлажнения камеры;
2. Решётка для копчения (пищевая нержавейка);
3. Термометр;
4. Корзина для угля с зольником и рассекателем жара;
5. Сдвоенный ухват для подъема рассекателя и корзины;
6. Открывашка для пива крючками для аксессуаров

Вы всегда можете связаться с нашими менеджерами по телефону 8 (812) 938-38-66 или через обратную связь на сайте.